TY  - BOOK
AU  - Pozuelo Talavera,Juan
AU  - Pérez Pérez,Miguel Ángel
TI  - Repostrería
T2  - Hosteleria y turismo
SN  - 849732126X
AV  - TX773 .P69 2002
U1  - 641.86 
PY  - 2002///
CY  - Madrid  
PB  - Thomson  , Paraninfo 
KW  - Postres
KW  - Repostreria
N1  - Incluye índice
ER  -