López Collado, Asunción <br/><br/>
Hosteleria     curso completo de servicios; hoteles, restaurantes, cafeterias y bares  / 
Asunción López Collado 
 - 7a ed. 
 - Madrid    Paraninfo    Thomson,   2001 
 - 271p.    il. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>Incluye bibliografia (p.265) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428320357 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles, mesones, etc.--Administración --España<br/>Hoteles, mesones, etc.--Estudio y enseñanza
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX910  / .E7 L66 2001