TY  - BOOK
AU  - López Collado,Asunción
TI  - La gobernanta  : manual de hostelería  
SN  - 8428317704
AV  - TX911.3 .L66 2002
PY  - 2002///
CY  - Madrid  
PB  - Paraninfo , Thomson, 
KW  - Administración de hoteles
N1  - Incluye bibliografía (p.373-374)
ER  -