TY  - BOOK
AU  - Garcés,Manuel
TI  - Curso de cocina profesional
SN  - 8428318417
AV  - TX912 .G37 1991
U1  - 641.57 
PY  - 1991///
CY  - Madrid  
PB  - Thomson  , Paraninfo, 
KW  - Alimentos
KW  - Servicios
KW  - Equipos y aparatos
KW  - Cocina
KW  - Estudio y enseñanza
KW  - Utensilios
N1  - Incluye índice
ER  -