TY  - BOOK
AU  - Gallego,Jesus Felipe
TI  - Manual practico de restaurante
SN  - 842832512x
AV  - TX945 .G35 2001
PY  - 2001///
CY  - España  
PB  - Paraninfo  , Thomson Learning, 
KW  - Restaurantes, cafeterias, etc
KW  - Restaurantes
KW  - Planeación
N1  - Incluye índice
ER  -