Gallego, Jesús Felipe <br/><br/>
Diccionario de hosteleria     hoteleria y turismo; restaurante y gastronomía; cafetería y bar  / 
Jesus Felipe Gallego; Ramón Peyrolon Melendo; prologo: Juan Francisco Zarza Toboso 
 - Madrid    Paraninfo    Thomson Learning,   c2001 
 - 607p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428323364 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles--Enciclopedias<br/>Turismo--Enciclopedias
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX905  / .G35 2001