Gallego, Jesús Felipe. <br/><br/>
Manual práctico de cafetería y bar / 
Jesús Felipe Gallego. 
 - 11a. ed. 
 - Madrid   Paraninfo   2006. 
 - xii, 402 p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428329184 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX945  / G3 2006