00897cam a2200313Ia 4500 38786 URCABC 20220427195222.0 060111s2006 mx b 001 0 spa d 9702606705 (janium) 38734 (janium)38730 URCABC spa spa TX541 .B38 2006 Badui Dergal, Salvador. Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; con la colaboración de Salvador Badui Dergal ... [et al.] 4a ed. México Pearson Educación 2006. xviii, 716 p il. Incluye referencias bibliográficas e índices. Alimentos Análisis. Composición de los alimentos. 0 0 0 0 AG URBC URBC 2016-09-06 20160906 | Compra 0 TX541 B38 2006 | 1 - Humanidades Nutrición 0087139 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO Biblioteca Central Rayón 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2019-02-11 20190211 | Compra TX541 B38 2006 0082988 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 0 0 0 0 AG URBC URBC 2022-04-27 Compra 0 TX541 B38 2006 0086344 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO Ingenieria 24245 24245