TY  - BOOK
AU  - Ducauze,Christian J.
AU  - Peiró Esteban,José Maria
TI  - Fraudes alimentarios  : legislación y metodología analítica  
SN  - 8420010774
AV  - TX541 .F7318 2006
PY  - 2006///
CY  - España  
PB  - Acribia; 
KW  - Alimentos
KW  - Analisis
KW  - Calidad
KW  - Nutrición
N1  - Incluye índice; Incluye referencias bibliográficas
ER  -