TY  - BOOK
TI  - Microorganismos de los alimentos  6  : ecología microbiana de los productos alimentarios
SN  - 8420009342
AV  - QR115  .M5318 2001
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza, España  
PB  - Acribia 
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Microbiologia
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -