Centeno, José M. creator text Madrid Thomson : Paraninfo 2002 4a. ed. monographic spa v.2 ; il. general José M. Centeno Incluye índice Cocina española - Recetarios Cocina - Recetrios Gastronomía - Española TX 725 .S7 C46 2002 641.0 CEN-COC 8428318409 URCABC 071022 20250502170324.0 38087 spa