Harrison, Jeffrey S. <br/><br/>
Hospitality strategic management     concepts and cases  / 
Jeffrey S. Harrison, Cathy A. Enz. 
 - Hoboken, N.J.   John Wiley & Sons   2005. 
 - xv ; 544p.    il. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0471478539 (cloth) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hostelería--Administración<br/>Planificación estratégica
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD30.28  / .H3758 2005