Powers, Thomas F. <br/><br/>
Introduction to management in the hospitality industry / 
Tom Powers, Clayton W. Barrows. 
 - 8a ed. 
 - Hoboken, N.J.   Jhon Wiley & Sons  2006. 
 - xx, 667p.   col. ill.  
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0471274577 (cloth) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hosteleria--Negocios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3  / .M27 P68 2006