TY  - BOOK
AU  - Bravo Martínez,Francisco
TI  - El manejo higiénico de los alimentos  : guía para la obtención del distintivo H. 
SN  - 9681863089
AV  - TX601 .B73 2006
PY  - 2006///
CY  - México  
PB  - Limusa, 
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Incluye índice, glosario y apéndice; Reimpresión 2010; Incluye bibliografía
ER  -