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Cocina total

Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Editor: Santafé de Bogotá, Colombia : Terranova Editores LTDA, [1997]Descripción: 4 volúmenes : fotografías a color ; 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9589271111
  • 958927112X
  • 9589271138
  • 9589271146
  • 9589271154
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 641.5 COC
Clasificación LoC:
  • TX716.C7 C67 1997
Contenidos:
Volumen 1. Técnicas modernas -- Volumen 2. Cocina básica -- Volumen 3. Recetas especiales -- Volumen 4. Menú a su gusto.
Resumen: "Este recetario integral reúne una amplia variedad de platillos diseñados para satisfacer todos los gustos y niveles de experiencia culinaria. Con un formato de encuadernación en anillas que facilita su uso en la cocina, ofrece instrucciones claras, consejos prácticos y una cuidada selección de recetas tanto tradicionales como contemporáneas. Ideal para quienes desean explorar nuevas ideas gastronómicas o perfeccionar sus habilidades en la preparación de alimentos." -- Microsoft Copilot.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) Gastronomia en Páginas 641.5 COC (Navegar estantería(Abre debajo)) v.1 Disponible 74562
Libro Libro Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) Gastronomia en Páginas 641.5 COC (Navegar estantería(Abre debajo)) v.2 Disponible 74561
Libro Libro Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) Gastronomia en Páginas 641.5 COC (Navegar estantería(Abre debajo)) v.3 Disponible 74563
Libro Libro Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) Gastronomia en Páginas 641.5 COC (Navegar estantería(Abre debajo)) v.4 Disponible 74560

Volumen 1. Técnicas modernas -- Volumen 2. Cocina básica -- Volumen 3. Recetas especiales -- Volumen 4. Menú a su gusto.

"Este recetario integral reúne una amplia variedad de platillos diseñados para satisfacer todos los gustos y niveles de experiencia culinaria. Con un formato de encuadernación en anillas que facilita su uso en la cocina, ofrece instrucciones claras, consejos prácticos y una cuidada selección de recetas tanto tradicionales como contemporáneas. Ideal para quienes desean explorar nuevas ideas gastronómicas o perfeccionar sus habilidades en la preparación de alimentos." -- Microsoft Copilot.

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