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Enciclopedia de la cocina universal / redacción, Ida Saletti, María Oliver
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Ameris, [1979]Descripción: 3 volúmenes : ilustracines ; 30 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8485542053
- 8485542061
- 848554207X
- 8485542088
- Enciclopedia de la cocina universal
- 641.5 SAL-ENCc
Contenidos:
Tomo 1. Los alimentos -- Tomo 2. Las preparaciones -- Tomo 3. La cocina internacional.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.5 SAL-ENCc (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | Disponible | 16687 | |||
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.5 SAL-ENCc (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | Disponible | 16685 | |||
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.5 SAL-ENCc (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.3 | Disponible | 16686 |
Incluye índices.
Tomo 1. Los alimentos -- Tomo 2. Las preparaciones -- Tomo 3. La cocina internacional.
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