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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. Alhambra Mexicana 1993.Edición: 3a edDescripción: 648 p. ilISBN: - 9684441525
- TX545 .B3 1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central | General | TX545 B3 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IESTEC | 0090208 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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