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Tablas de composición para platos cocinados / / José Bello Gutiérrez, Montserrat Candela Delgado, Iciar Astiasarán Anchía.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Díaz Santos, c1998Descripción: xiii, 112 p. ilISBN: - 847978363x
- TX551 .B44 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | TX551 B44 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0088141 |
Bibliografía: p. [109]-112
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