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Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú; prólogo de Luis Serra Majem
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Océano/Ergon 2006.Descripción: 2 v. il. (algunas col.)ISBN: - 8484730883 (obra completa)
- 8484730891 (v.1)
- 8484730905 (v. 2)
- RA784 .M37 2006
Contenidos:
v.1. Nutrientes y alimentos. -- v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central | General | RA784 M37 2006 v.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Hotelería y Turismo | 0078733 | |||
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Libro
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Biblioteca Central | General | RA784 M37 2006 v.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Hotelería y Turismo | 0078734 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
v.1. Nutrientes y alimentos. -- v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas.
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