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La gobernanta manual de hostelería / Asunción López Collado

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo Thomson, 2002Edición: 10a edDescripción: 374pISBN:
  • 8428317704
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX911.3 .L66 2002
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Materiales especificados Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Estantería General General TX911.3 L66 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0079814

Incluye bibliografía (p.373-374)

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