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Restaurant management customers, operations, and employees / Robert Christie Mill.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2007.Edición: 3a edDescripción: xx, 443p. illISBN: - 0131136909
- TX911.3 .M24 M55 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | TX911.3 M24 M55 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0083064 |
Incluye índice
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