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On-site foodservice management a best practices approach / Dennis Reynolds.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons 2003.Descripción: xi, 250p. illISBN: - 0471345431 (alk. paper)
- RA975.5 .D5 R49 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | RA975.5 D5 R49 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0081879 |
Incluye índice
Incluye referencias bibliográficas
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