Guia de servicios en restaurantes (Registro nro. 20260)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01749nam a2200241 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 35491 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MX-MoUR |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250503233424.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 061105|||||||||||||||||||||||||||||||| d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9682433193 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9789682433191 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | MX-MoUR |
| Language of cataloging | spa |
| Transcribing agency | MX-MoUR |
| Modifying agency | MX-MoUR |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | HF5415.5 |
| Item number | .M3718 2000 |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | 642.6 |
| Item number | MAR-GUI |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Martin, William B. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Guia de servicios en restaurantes |
| Remainder of title | : calidad en los servicios / |
| Statement of responsibility, etc. | William B. Martin |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Name of publisher, distributor, etc. | Trillas |
| Date of publication, distribution, etc. | 2000 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | "Esta obra, de 82 páginas, está diseñada para facilitar la capacitación de camareros y personal de servicio en restaurantes. A través de métodos de aprendizaje activo, aborda aspectos fundamentales como: Funcionamiento interno de un restaurante.; Habilidades esenciales en el servicio de alimentos.; Técnicas de venta efectivas.; Relaciones con los clientes basadas en situaciones reales.<br/><br/> |
| Expansion of summary note | El libro es útil tanto para nuevos empleados como para camareros con experiencia que buscan mejorar continuamente. Además, ofrece herramientas prácticas para instructores y gerentes, adaptándose a la capacitación individual y grupal. Algunos de los temas específicos que se tratan incluyen: Inventario de habilidades de servicio; Comunicación efectiva y lenguaje corporal; Técnicas para realizar sugerencias útiles a los clientes; Manejo adecuado de quejas. En resumen, "Guía de servicios en restaurantes" es un recurso valioso para mejorar la calidad del servicio y, en consecuencia, el éxito de los establecimientos de comida." -- Microsoft Copilot. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Servicios al cliente |
| 9 (RLIN) | 4152 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Gastronomia en Páginas | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería Central 1 (Gastronomía) | 27/04/2022 | Compra | 20260309 | 642.6 MAR-GUI | 74016 | 09/03/2026 | 27/04/2022 | Libro |
